一捆蔬菜一袋大米，只要手機(jī)掃描產(chǎn)品的電子標(biāo)簽，消費(fèi)者就可以知道它的產(chǎn)地、生長過程、加工工藝、包裝、檢測、運(yùn)輸、甚至施肥和使用農(nóng)藥的記錄，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的正向可追蹤、逆向可溯源、流通能監(jiān)管、事件能追責(zé)的過程——這就是正在抓緊籌建之中的中國（張其寨）可溯源食品產(chǎn)業(yè)園要詮釋的“舌尖上的安全”。
    產(chǎn)業(yè)園面積不大，試驗(yàn)性重于產(chǎn)業(yè)性，其種植園基地占地230畝，位于高新區(qū)張其寨大翻身村。今年5月份，以自愿為原則，村委會從49戶農(nóng)民的手里租用土地（租期至2028年），再轉(zhuǎn)租給附近的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)——本溪寨香生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，由其投資建立綠色種植基地。目前土地經(jīng)營流轉(zhuǎn)和基地規(guī)劃工作已經(jīng)完成，土地整理規(guī)劃項(xiàng)目論證也已經(jīng)結(jié)束。
    市政府今年做出以“互聯(lián)網(wǎng)+綠色生態(tài)”為品牌的食品產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，張其寨地區(qū)因其特有的區(qū)位優(yōu)勢和具備現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)的條件，被選定為可溯源綠色食品產(chǎn)業(yè)園基礎(chǔ)基地之一。按照規(guī)劃，該產(chǎn)業(yè)園建有種苗繁育區(qū)、綠色蔬菜種植區(qū)和綠色種植體驗(yàn)區(qū)，建成生產(chǎn)后可面向消費(fèi)能力較高的沈陽市和急需生活配套的中國藥都地區(qū)，以國家農(nóng)業(yè)部AA級綠色食品認(rèn)證為標(biāo)準(zhǔn)，每年提供300萬公斤健康安全蔬菜。
    這個食品產(chǎn)業(yè)園之所以超越設(shè)施農(nóng)業(yè)范疇并具可溯源功能，在于大數(shù)據(jù)、云計(jì)算和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的成功引入，使之形成包括原始數(shù)據(jù)采集、物流及二次加工后的信息采集、銷售系統(tǒng)和行政監(jiān)管系統(tǒng)等四大部分的整體系統(tǒng)架構(gòu)。
    目前，我市與多家中關(guān)村高新企業(yè)合作完成了綠色食品信息系統(tǒng)架構(gòu)的規(guī)劃。據(jù)悉，在食品生產(chǎn)初級環(huán)節(jié)，生產(chǎn)商將通過配置相應(yīng)的電子標(biāo)簽（包括二維碼等）記錄數(shù)據(jù)，同步到本地?cái)?shù)據(jù)庫系統(tǒng)，并上傳到Web數(shù)據(jù)庫。在商品流通和二次加工環(huán)節(jié)，建立入庫管理模塊，采集原料信息，并將相關(guān)修改數(shù)據(jù)計(jì)入，生成新的電子標(biāo)簽，并同步到Web數(shù)據(jù)庫。在銷售環(huán)節(jié)，建立可與電子標(biāo)簽相關(guān)聯(lián)的銷售和查詢系統(tǒng)，消費(fèi)者可以用手機(jī)掃描電子標(biāo)簽實(shí)現(xiàn)對商品全過程信息查詢。
    在最為關(guān)鍵的食品安全事故溯源處理和應(yīng)急響應(yīng)系統(tǒng)中，沒有電子標(biāo)簽的食品將禁止銷售，系統(tǒng)可根據(jù)信息自動提醒過期產(chǎn)品下架，一旦發(fā)現(xiàn)問題，可逐級追溯至上級生產(chǎn)廠家，為食品安全提供強(qiáng)有力的監(jiān)管和保障。同時，該系統(tǒng)運(yùn)行過程中形成的大數(shù)據(jù)，可以對產(chǎn)業(yè)鏈的上下游起到非常重要的指導(dǎo)作用。